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花便り~整理収納でめざす節約暮らし術~

栃木県宇都宮市の整理収納アドバイザー・防災備蓄プランナーの日記です。

噂の缶詰!イカの味比べ,決めてはイカの煮汁

少し前にTVで放送された魚の缶詰(サバ、サンマ、イワシ、イカ、カニなど)

ですが、放映翌日からスーパーには案の定缶詰の特設コーナーができていました。

日本の缶詰の品質とおいしさと製造の拘りをピックアップして
放送していたので誰もが缶詰食べてみようかなと、思ったはず

私もスーパーに行くたびに缶詰の品定め、おいしそうだったイカが見当たらず
取りあえずイワシとかサンマを買ってみたらオイシイ、楽かも、冷凍庫をいっぱい
にするより缶詰ならストックも楽だし、賞味期間も長い

数日探したが、私の大好きなイカの缶詰はどのスーパーにも
売っていなかった。
何故?どうして私の好きなイカが売っていないの?
農家のお客さんにもらった里芋でイカの煮物をつくりたいのに・・・

あきらめかけていた頃、たまたま近くのコンビニ(セブン)に寄ったら、
ナンとイカの缶詰が売られていた、それも2つのメーカーのもの
(一つは放映されていたマ○ハ、もう一つはニ○○イのイカの缶詰、
で迷わず2つ買って食べ比べて見ることにした。結果は・・・

中身マ
IMG_6256.jpg
開けるとこんな感じ、上はマ○ハの缶詰で330円、結構たっぷり入っている
輪切りの中に足を入れてきれいに並んでいる、見た目もOK
下はニ○○イの缶詰で値段も安いが一回り小さく、量も少ない
でもそんなことより味でショ
イカの煮物
里芋、ニンジン、お揚げ、サヤエンドウの煮物に
イカを合せてみました。
肝心の味ですが、私的にはほとんど変わらなかったのです。
どちらもオイシイ
新たな発見として、おススメは、イカの缶詰の煮汁
この煮汁の味と色味は若干の違いがありました。
マ○ハの方がスープの色が濃くてコクもあるような・・
このスープを隠し味で煮物に入れるとコクが増してさらに美味しい!
輪っかの中のイカの足は、味がしみこんでこれまたオイシイ
炊き込みご飯にイカの煮汁を入れて炊いたら予想通りすごくおいしかった!
(これが一番かも)
大満足です!缶詰見直しましたおススメです

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