栃木県民はキノコ好き！

　秋のキノコをいただきました。

　手すり取り付けに行ったお客様のご家族がキノコ取りの

　名人らしく、採ってきたばかりのみごとなキノコをいただきました。

　写真は、サクラシメジという名前のキノコだそうです。

　ほんのり桜色しているきれいなきのこです。

　こちらは教えてもらったレシピ通り、ゆでてアク抜きをして

　サトイモと一緒に煮ていただきました。

　

　そして何とも珍しいこちらのキノコは、幻のキノコと言われているほど

　なかなかお目にかかれない「ししたけ(香りがするので別名香たけともよばれているそう)

　この形といい、大きさといい私も初めてみました。

　こちらは、何と言っても炊き込みごはんで香りを楽しむとの

　オススメ通り、キノコご飯にしていただきました。一緒に映っているサクラシメジの

　大きさが４～５センチ位なので、それと比較してもどれだけ大きいかわかりますよね。

　それにしても栃木県民は、かなりのキノコ好き、そして採るのも大好きらしく

　隣県の福島までキノコ採りに出かける人もたくさんいるそうな・・・

　でも香たけのキノコご飯なんてもう一生味わえないかも。ごちそうさまでした。

　今年の暑さでキノコは豊作みたいです。